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バックナンバー
６月号
プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
― 天元豚（山形県）―
＜グラビア＞
生産に役立つ製品・情報が一挙集結！（前編）
国際養鶏養豚総合展２０２２（ＩＰＰＳ ＪＡＰＡＮ）
写真、イラストで分かりやすく解説します！
養豚管理の日常チェックポイント
－超音波妊娠鑑定器を活用した妊娠判断－
香川光生
養豚管理獣医師による栄養管理の考え方
豚の栄養管理
―子豚と肥育豚の栄養管理について―
宮下マリ
暑熱ストレスの影響を緩和するため、栄養面からの対策を考える
栄養による暑熱ストレス対策
原田剛之
生産成績を安定させるための繁殖管理をお教えします！
繁殖管理の基本術
⑤同腹の子豚間の生時体重がばらつく要因と対策について
今林雅子
海外情勢から学ぶ栄養学的乳化剤の重要性
栄養学視点で見た乳化剤
Brecht Bruneel（翻訳：北畑 浩太郎ほか）
農場の新人スタッフに送る分かりやすい養豚学
ＳＯＳ ｏｎ 養豚
３. 豚に求めるもの
祐森誠司／押田敏雄
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する
生活者調査
博報堂
優れた栄養・機能を持つ食肉が全世代に必要なことを再確認
再確認！ 食肉の力
公益財団法人 日本食肉消費総合センター
農業経営サポートのプロが解説！
新・デキル農家のつくり方
第５回 新型コロナウイルスワクチン接種に
関する取扱い－休暇や労働時間、特別有休制度－
小泉正典
農業景況調査（令和４年１月調査）結果公表
農業の景況感などを調査
日本政策金融公庫
東京近郊の小中学生400人への調査結果
子どもの食生活の意識と
実態調査 －前編－
農林中央金庫
新製品紹介
業界のわだい
ワールドニュース
５月号
＜グラビア＞
新年度初の最優秀賞は㈲まるは産業が獲得！
福岡市中央卸売市場食肉市場・令和４年度開場記念ミートフェア
＜グラビア＞
多様な「食」、幕張に集結！
幕張メッセ・FOODEX JAPAN 2022
特集 消毒衛生対策を再考する
消毒の基礎と現場で効果的に使うポイント
清水紘子
天敵を用いたハエ対策
㈱ワイピーテック
International Poultry&Pig Show
国際養鶏養豚総合展2022 開催案内
編集部
養豚管理獣医師による栄養管理の考え方
豚の栄養管理
―種豚の栄養管理について―
宮下マリ
写真、イラストで分かりやすく解説します！
養豚管理の日常チェックポイント
－妊娠ストールでの観察ポイント（妊娠鑑定）－
香川光生
時季ごとに気を付けるべき疾病の解説と対策事例の紹介
疾病対策
―異常産、日脳パルボ、そのほかも―
玉置弓弦ほか
生産成績を安定させるための繁殖管理をお教えします！
繁殖管理の基本術
④暑熱期の母豚の生理とその影響
今林雅子
農場の新人スタッフに送る分かりやすい養豚学
ＳＯＳ ｏｎ 養豚
２. 人と豚との関係
祐森誠司／押田敏雄
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する生活者調査
博報堂
農福連携の取組に関する意識・意向調査
農福連携への意識・効果を探る
農林水産省
業界のわだい
ワールドニュース
４月号
プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
― どろぶた（北海道）―
＜グラビア＞
新たな付加価値要素を模索する
幕張メッセ・スーパーマーケットトレードショー2022
特集 環境に配慮した畜産経営を学ぶ
肥料制度の見直しについて
農林水産省 消費・安全局 農産安全管理課 肥料企画班・肥料検査指導班
堆肥化処理など家畜排泄物処理過程からの
温室効果ガス排出削減
福本泰之
良質堆肥を作る空気量調整システムと混合肥料製造プラント
Soilathシステムとは
角谷博規
生産成績を安定させるための繁殖管理をお教えします！
繁殖管理の基本術
③授乳により損失した母豚の栄養分の早期回復の重要性について
今林雅子
ＩＴ技術の活用により畜産の課題を解決へと導く
タンク残量の可視化で業務効率化！
－ 畜産ＤＸへの第一歩を踏む －
小舟啓介
農場の新人スタッフに送る分かりやすい養豚学
ＳＯＳ ｏｎ 養豚
1. 豚とは
祐森誠司／押田敏雄
実際に現場で起きた失敗から教訓を得る
失敗から学ぶ生産性向上のヒント
SEASON２／PART23
加藤 仁
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する生活者調査
博報堂
業界のわだい
３月号
プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
― 古代豚（埼玉県）―
＜グラビア＞
焼肉文化発信の場、今年も盛大に開催！
ミートフードＥＸＰＯ 焼肉ビジネスフェア２０２２
特集 養豚におけるＳＤＧｓを考える
ＳＤＧｓとは何か
―17のゴールと169のターゲット―
編集部
フリーストール豚房と
ICT技術による母豚の健康維持と繁殖成績の向上
島田福徳
山梨県のアニマルウェルフェアの取り組み
坂内啓二
養豚経営とＳＤＧｓ
―反対できない社会現象としてのＳＤＧｓ―
山下哲生
時季ごとに気を付けるべき疾病の解説と対策事例の紹介
疾病対策
―疾病対策の基本は寄生虫対策から―
木間奈都子ほか
飼養衛生管理基準を全ての従事者に理解してもらうためには
アニメーションおよびＡＩ通訳機などを
活用した飼養衛生管理基準改正の周知に向けた取り組み
美濃絵梨佳
写真、イラストで分かりやすく解説します！
養豚管理の日常チェックポイント
－妊娠ストールでの観察ポイント
（交配作業・人工授精）－
香川光生
生産成績を安定させるための繁殖管理をお教えします！
繁殖管理の基本術
②母豚の授乳期・妊娠期におけるエネルギーと
栄養の代謝について考えよう
今林雅子
農場の新人スタッフのための分かりやすい飼養管理
飼養管理の基礎知識
10.基礎体力を高める資材
祐森誠司
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する生活者調査
博報堂
子どもの事業承継意欲に関する調査
子息の経営意欲を調査
日本政策金融公庫総合研究所
新製品紹介
業界のわだい
２月号
プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
― 赤城ポーク（群馬県）―
特集 家保による豚熱への取り組み
豚熱発生地域における養豚業再生支援の取り組み
大津桂子ほか
豚熱発生団地における経営再開に向けた衛生対策の強化
常川瞬介
脾臓および血清から豚熱ワクチン株遺伝子を検出した
事例と対応
山桐慶之ほか
豚熱ワクチン株が検出された病性鑑定２事例
佐藤遼太ほか
生産成績を安定させるための繁殖管理をお教えします！
繁殖管理の基本術
①周産期の母豚の生理と分娩成績に影響する諸要因について
今林雅子
写真、イラストで分かりやすく解説します！
養豚管理の日常チェックポイント
－妊娠ストールでの観察ポイント（発情刺激と発情確認）－
香川光生
摂食行動の違いを把握し、飼料要求率の改善へ！
増体管理システムの活用
―去勢と雌における摂食行動の違いについて―
畑 佐介
農場の新人スタッフのための分かりやすい飼養管理
飼養管理の基礎知識
９.薬に頼らない健康維持
祐森誠司
実際に現場で起きた失敗から教訓を得る
失敗から学ぶ生産性向上のヒント
SEASON２／PART22
加藤 仁
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する生活者調査
博報堂
優れた栄養・機能を持つ食肉が全世代に必要なことを再確認
再確認！ 食肉の力
公益財団法人 日本食肉消費総合センター
農業経営サポートのプロが解説！
新・デキル農家のつくり方
第４回 「リスクアセスメント」を実施して労働災害のない農場に
加藤久善
新製品紹介
業界のわだい
１月号
プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
― 肥前さくらポーク（佐賀県）―
＜表紙連動企画＞
種豚ファイル①
ハイコープ種豚／全農畜産サービス株式会社
新春特集 スマート畜産で経営をサポート！
ゼロからでも分かるスマート畜産！
熊谷 隆
熱環境を最適化して家畜の快適性・生産性向上を実現する！
―畜舎の熱環境見守りサービス「サーモニ」＆
家畜のための天気予報「ちくさん天気」―
鍋西 久
ＤＸによる養豚経営のスマート化
荒深慎介
スマート畜産で神奈川県の養豚業を活性化
川畑直樹ほか
母豚増体可視化システム「any-condition」のご紹介
田中久子
意見広告
養豚をめぐる重要課題の解決に向けて
― 豚熱問題に立ちはだかる壁を乗り越える
ために力の結集を！―
栗木鋭三ほか
ちょっとしたコツや知識で収入アップを目指す！
儲かる養豚経営のワンポイントアドバイス
第11回 ないと思っていませんか？ マイコプラズマ
木間奈都子ほか
ＰＲ
野外農場における第３欄抗菌性飼料添加物の役割
－アビラマイシンを用いた野外試験結果のご紹介－
エランコジャパン株式会社
実際に現場で起きた失敗から教訓を得る
失敗から学ぶ生産性向上のヒント
SEASON２／PART21
加藤 仁
豚における栄養管理の重要性
―微量ミネラル（ジンプロ・ミネラルの活用）②―
原田剛之
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する生活者調査
博報堂
業界のわだい
12月号
＜グラビア＞
多彩な製品・サービスが
幕張に集結！
幕張メッセ・第11回農業Ｗｅｅｋ
プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
― とよかわ みー豚（愛知県）―
＜グラビア＞
自慢の豚肉加工品
岩下の新生姜ウインナー／㈱ヤマグチファーム
特集 豚の栄養管理を学ぶ
栄養素はバランス良く
祐森誠司
飼料中繊維を栄養素として捉えてみよう
今林雅子
豚における栄養管理の重要性
―微量ミネラル（ジンプロ・ミネラルの活用）①―
原田剛之
答えは現場にある！ 餌での失敗の経験
山下哲生
写真、イラストで分かりやすく解説します！
養豚管理の日常チェックポイント
－妊娠ストールでの観察ポイント（発情確認）－
香川光生
ちょっとしたコツや知識で収入アップを目指す！
儲かる養豚経営のワンポイントアドバイス
第10回 「課題の見える化」できていますか？
山田泰士ほか
感染拡大中の行動・意識調査
外気温の日較差を考慮した飼養管理と疾病対策
大久保光晴
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する生活者調査
博報堂
農業経営サポートのプロが解説！
新・デキル農家のつくり方
第３回 高齢者雇用で持続的な農場経営維持を図ろう！
小笠原俊介
優れた栄養・機能を持つ食肉が全世代に必要なことを再確認
再確認！ 食肉の力
公益財団法人 日本食肉消費総合センター
業界のわだい
新製品＆新刊紹介
ワールドニュース
11月号
プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
― 白河高原清流豚（福島県）―
＜ルポ＞
未来のストックマンを育成
東京都立瑞穂農芸高等学校（東京都西多摩郡）
編集部
＜グラビア＞
多彩な食の在り方を模索
オーガニックライフスタイルEXPO他
特集 豚のストレスについて考える
ストレスが及ぼす豚への影響と対策
宮下マリ
豚の精神的ストレスについて考える
―アニマルウェルフェアに配慮した飼育―
戸澤あきつ
写真、イラストで分かりやすく解説します！
養豚管理の日常チェックポイント
妊娠ストールでの観察ポイント（機材、資材のメンテナンス）
香川光生
ちょっとしたコツや知識で収入アップを目指す！
儲かる養豚経営のワンポイントアドバイス
第９回 秋から冬にかけて腸管の健康と肺炎に気をつけよう
水野 航ほか
豚熱における疑問をQ＆A形式でお答えします
豚熱防疫
― ゴールの見えない多事多難な道のり③ ―
末吉益雄
豚を健康に育てるために欠かせない腸管の情報をお届け
豚の腸管
第11回：分娩を快適にする繊維とホルモンバランスの関係
－ギリシャの事例－
澤田久美子
実際に現場で起きた失敗から教訓を得る
失敗から学ぶ生産性向上のヒント
SEASON２／PART20-２
加藤 仁
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する生活者調査
博報堂
農業経営サポートのプロが解説！
新・デキル農家のつくり方
第２回 労災保険の特別加入と上乗せ労災
木村 光
優れた栄養・機能を持つ食肉が全世代に必要なことを再確認
再確認！ 食肉の力
公益財団法人 日本食肉消費総合センター
今日からやってみよう！ ヘルスケア
業界のわだい
ワールドニュース
10月号
プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
― 長谷川熟成豚（青森県）―
【新連載】写真、イラストで分かりやすく解説します！
養豚管理の日常チェックポイント
― 妊娠ストールでの観察ポイント（健康観察）―
香川光生
寒暖差による成績低下を未然に防ぐ対策をお届け
畜舎環境から見直す寒暖差対策
熊谷 隆
配合飼料原料としてのチョコレート利用について試験を実施
肥育後期における余剰チョコレート飼料の給与が
豚の肥育成績に及ぼす影響
佐伯真魚ほか
ちょっとしたコツや知識で収入アップを目指す！
儲かる養豚経営のワンポイントアドバイス
第８回 害虫（ハエ、蚊）を発生させないためには
水野 航ほか
豚熱における疑問をQ＆A形式でお答えします
豚熱防疫
― ゴールの見えない多事多難な道のり② ―
末吉益雄
農場の新人スタッフのための分かりやすい飼養管理
飼養管理の基礎知識
８.安全・安心な豚肉は健康な豚の飼育から
祐森誠司
大規模災害が発生した際の畜産農家の被害減少に役立てる
令和元年東日本台風による管内の被害状況と防疫対策
佐藤浩庸ほか
実際に現場で起きた失敗から教訓を得る
失敗から学ぶ生産性向上のヒント
SEASON２／PART20-1
加藤 仁
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する
生活者調査
博報堂
優れた栄養・機能を持つ食肉が全世代に必要なことを再確認
再確認！ 食肉の力
公益財団法人 日本食肉消費総合センター
次世代へ繋ぐためのノウハウを教えます！
事業承継のススメ
最終回：事業の辞め方について
堤 世浩
令和３年農業構造動態調査結果
法人経営体数は３万１６００
農林水産省
農業経営サポートのプロが解説！
新・デキル農家のつくり方
第１回「同一労働同一賃金」のすすめ
倉茂尚寛
業界のわだい
ワールドニュース
９月号
プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
― やまゆりポーク（神奈川県）―
特集 豚熱の動向と対策
豚熱防疫
―ゴールの見えない多事多難な道のり①―
末吉益雄
豚熱への対応
―日本養豚協会（JPPA）として―
櫻井 保
飼養衛生管理の気になるところ
―家保の立場から―
星 陽子
細胞性免疫を機能するための
豚熱ワクチン接種日齢を見直す
加藤 仁
豚熱清浄化のための三つの提言
山下哲生
フルモデルチェンジにより性能が向上！
新しくなった人工乳
―ピグラッシュシリーズ―
ＪＡ全農 畜産生産部
ちょっとしたコツや知識で収入アップを目指す！
儲かる養豚経営の
ワンポイントアドバイス
第７回 環境モニタリング活用で
従業員への技術継承
木間奈都子ほか
感染拡大中の行動・意識調査
自社農場でのＬＰガス発電機を用いた
ＢＣＰ対策事例紹介
笹原 武
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する
生活者調査
博報堂
生活困窮者の社会的自立や農福連携などに役立てる
生活困窮者と農業をマッチング
就労準備・訓練事業者への
アンケート調査結果（後編）
一般社団法人ＪＡ共済総合研究所
令和３年２月１日現在の「畜産統計」を発表
豚飼養頭数、約13万増の929万頭
農林水産省
業界のわだい
ワールドニュース
８月号
＜グラビア＞
経営回復の一助となるビジネスマッチングを創出！
ミートフードＥＸＰＯ 焼肉ビジネスフェア２０２１
池袋サンシャインシティ文化会館
プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
― 藤岡育ちのハーブ豚（群馬県）―
繁殖を安定させる飼養管理で経営をサポート！
母豚管理のポイント
宮下マリ
ちょっとしたコツや知識で収入アップを目指す！
儲かる養豚経営のワンポイントアドバイス
第６回 ビタミン・ミネラル・その他栄養
玉置弓弦ほか
豚を健康に育てるために欠かせない腸管の情報をお届け
豚の腸管
第10回：母豚の繁殖成績と腸内細菌叢の関係について
澤田久美子
農場の新人スタッフのための分かりやすい飼養管理
飼養管理の基礎知識
７.肥育後期の肉豚
祐森誠司
優れた栄養・機能を持つ食肉が全世代に必要なことを再確認
再確認！ 食肉の力
公益財団法人 日本食肉消費総合センター
肉質改良のための基礎データに基づく改良に資する調査
デュロック種の肉質形質について
鈴木啓一
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する生活者調査
博報堂
農業経営に強い社労士が解説！
デキル農家のつくり方
第12回 地域総合力時代の商品ブランディング
吉田 聡
生活困窮者の社会的自立や農福連携などに役立てる
生活困窮者と農業をマッチング
就労準備・訓練事業者へのアンケート調査結果（前編）
一般社団法人ＪＡ共済総合研究所
令和２年国勢調査 人口速報集計
調査100年目の人口は１億2622万人
総務省
ＩＣＴを活用した農業の取組に関する意識・意向調査結果
ＩＣＴの利用意識を調査
農林水産省
業界のわだい
７月号
プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
― 匠のこころ豚（福島県）―
特集 抗生物質の代替物とその効果
抗生物質とその代替製品の基本的な考え方
大久保光晴
薬剤耐性問題とプロバイオティクス
木邊量子
抗生物質の代替用途としての生菌剤への期待
松尾俊輝
エッセンシャルオイルの抗生物質代替としての可能性
Alexandre Peron博士／翻訳：野口洋子
繊維の添加で豚を健康に育てる
澤田久美子
ちょっとしたコツや知識で収入アップを目指す！
儲かる養豚経営のワンポイントアドバイス
第４回 浮腫病は「管理病」
―適正な原因究明と診断を―
大本敦子ほか
実際に現場で起きた失敗から教訓を得る
失敗から学ぶ生産性向上のヒント
SEASON２／PART19
加藤 仁
感染拡大中の行動・意識調査
新型コロナウイルスに関する生活者調査
博報堂
農業経営に強い社労士が解説！
デキル農家のつくり方
第11回 農場にも経営理念を掲げよう
小笠原俊介
投資を通じて老後の安心を手に入れよう
畜産経営者のための資産運用ＡＢＣ講座
最終回 お金は黙っていても増えない！
ぜひ行動を起こしてみよう
山崎俊輔
次世代へ繋ぐためのノウハウを教えます！
事業承継のススメ
第８回：個人事業主の事業承継について
堤 世浩
健康が一番！
今日からやってみよう！ ヘルスケア
第40回 足がつって困るときの対処と予防法
渡辺友和
集落営農数は１万４４９０
令和３年集落営農実態調査結果
業界のわだい
ワールドニュース
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