１月号
２月号 ３月号 ４月号 ５月号 ６月号
７月号 ８月号 ９月号 10月号（最新号）
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＜表紙連動企画＞ 伊藤若冲が描いた鶏⑩ 棕櫚雄鶏図 生協における取り組みの場合 飼料用米を利用した畜産物に対する 消費者の理解 山野 薫 揚げせんべい屑とフライ麺屑を利用 脂肪分の多い食品残渣の特徴と 採卵鶏への給与技術の検討 佐伯真魚 至る所にリスクが潜む人獣共通感染症 平飼い鶏舎で起きた鶏の豚丹毒菌感染症 木全 綾 『養鶏用ワクチン集』より 第２章 ワクチン各論⑥ 伝染性ファブリキウス嚢病（ＩＢＤ） NBI/ZENOAQ 技術委員会 腸内環境はあらゆる生理機能に影響 ニワトリの腸内環境の悪化は卵黄を小さくする？ 新居隆浩 アスタキサンチンで卵の栄養アップ アスタキサンチン異性体比率の異なる飼料給与が 卵黄中アスタキサンチンと卵質に及ぼす影響 林 義明ほか 素人が自力で会得した循環型農業 鶏と暮らす農民 第22回 中小養鶏に求められている鶏卵の品質 檀上貴史 業界歴半世紀の大ベテランが斬り込む！ 技術士から見た養鶏業界の裏表 第10回 飼料用米への展望 加藤武市 農業経営サポートのプロが解説！ 新・デキル農家のつくり方 第７回 これからの農業法人における採用 －採用計画・募集・面接・雇用契約編（後編）－ 楠原正和 就労準備・訓練事業者へのアンケート調査結果（後編） 生活困窮者と農業をマッチング （一社）ＪＡ共済総合研究所 令和３年２月１日現在の畜産統計を発表 採卵鶏の飼養戸数1880戸で １億8000万羽超 農林水産省 「導入済み」企業の割合が20ポイント増加 食品製造業におけるＨＡＣＣＰに沿った 衛生管理の導入状況実態調査結果 農林水産省 鶏の情報発信します！ 鶏界たちばなし |
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伊藤若冲が描いた鶏⑨ 芙蓉双鶏図 ＜インタビュー＞ 全国養鶏経営者会議 第12代会長に就任 （農）宮澤農産 代表理事 宮澤哲雄 さん 購入者と生産者が連携して進める！ 世界のケージフリー動向のスピードアップと 新しい動き 上原まほ 2021年調査結果－アメリカ－ ケージフリーへの移行スピードは鈍化 テレンス・オキーフ 季刊新連載 採卵養鶏１３０年、今ここが問題！ 第１回 養鶏事始め －大規模経営への道－ 大森 隆 ２割以上減の実現！ 特許技術の鶏ふん低減飼料 ＪＡ全農 『養鶏用ワクチン集』より 第２章 ワクチン各論⑤ マレック病 NBI/ZENOAQ 技術委員会 素人が自力で会得した循環型農業 鶏と暮らす農民 第21回 ありふれた卵と値打ちのある卵の違い 檀上貴史 業界歴半世紀の大ベテランが斬り込む！ 技術士から見た養鶏業界の裏表 第９回 小さく生産＆高い価値で卵を売る 加藤武市 農業経営サポートのプロが解説！ 新・デキル農家のつくり方 第６回 これからの農業法人における採用 －採用計画・募集・面接・雇用契約編－ 楠原正和 知らないから怖くない、知っているから怖い 鳥インフルエンザに対する地域住民と 養鶏農家のリスク認知の違い 佐藤祐佳 「当たり前」を見直そう！ 多因子アプローチによる鶏群の パフォーマンス、健康、生存率の確保 ギジェモ・ザバラ 就労準備・訓練事業者へのアンケート調査結果（前編） 生活困窮者と農業をマッチング （一社）ＪＡ共済総合研究所 令和３年度第１回レイヤー種鶏導入 および素ヒナ計画生産の概要 （一社）日本種鶏孵卵協会 令和３年度第１回ブロイラー種鶏導入 および素ヒナ計画生産の概要 （一社）日本種鶏孵卵協会 鶏界たちばなし 新製品紹介 ＜ルポ＞ 「命を育み、いただく」という学び 神奈川県立相原高等学校 畜産部 鶏プロジェクト （神奈川県相模原市） ＜表紙連動企画＞ 伊藤若冲が描いた鶏⑧ 向日葵雄鶏図 特集 家保が語る！ 現場指導の今（後編） 平飼い採卵鶏農場におけるＪＧＡＰ構築指導 福田奈穂 令和元年東日本台風による管内の被害状況と防疫対策 佐藤浩庸ほか 動物の状態を理解・制御するシステム構築 ニワトリの福祉の自動定量化の試み 新村 毅ほか 持続可能性に配慮したデザイナーエッグを目指して 鶏卵の味覚特性ならびに遊離アミノ酸に おける品種および飼料の影響 後藤達彦 『養鶏用ワクチン集』より 第２章 ワクチン各論④ トリメタニューモウイルス感染症 NBI/ZENOAQ 技術委員会 抗生物質代替候補として エッセンシャルオイルの抗菌活性 Ceinwen Evans 素人が自力で会得した循環型農業 鶏と暮らす農民 第20回 生産する意味を示して消費者の心を揺さぶる 檀上貴史 竹サイレージ給与で夏場の食下量と産卵率がアップ 竹鶏物語～地域資源をありったけ使う～ 菊川裕幸 業界歴半世紀の大ベテランが斬り込む！ 技術士から見た養鶏業界の裏表 第８回 コロナ禍で起きた鳥インフルエンザと巨大養鶏 加藤武市 農業経営サポートのプロが解説！ 新・デキル農家のつくり方 第５回 新型コロナウイルスワクチン接種に関する 取扱い －休暇や労働時間、特別有休制度－ 小泉正典 次世代へ繋ぐためのノウハウを教えます！ 事業承継のススメ 第４回 経営者と会社の資産を明確に区別しよう 堤 世浩 鶏界たちばなし ７月号 ＜表紙連動企画＞ 伊藤若冲が描いた鶏⑥ 紫陽花双鶏図 今季の要因・問題点を総括 2020-2021年の冬に国内で大発生した 高病原性鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ８） 大槻公一 新型コロナウイルスと需給の不安定 鶏卵業界が直面する脅威と需給への影響について 藤原淑貴 史上最大規模の卵調査を実施 やってみたい目玉焼き料理は 「ごはんにのせる」 鶏卵知識普及会議 エッグカンパニーが自慢の自社卵を紹介！ 我が社の特殊卵③ 島﨑弘幸 雛の淘汰に関する課題に迫る オス兄弟 ヘンドリックス・ジェネティックス 素人が自力で会得した循環型農業 鶏と暮らす農民 第18 回 見せかけのアニマルウェルフェアにはならない! 檀上貴史 『養鶏用ワクチン集』より 第２章 ワクチン各論② 鶏伝染性気管支炎 NBI/ZENOAQ 技術委員会 業界歴半世紀の大ベテランが斬り込む！ 技術士から見た養鶏業界の裏表 第６回 付加価値を高めた鶏卵・鶏肉の生産 加藤武市 農業経営サポートのプロが解説！ 新・デキル農家のつくり方 第３回 高齢者雇用で持続的な農場経営維持を図ろう！ 小笠原俊介 遺伝子組み換え作物推進派の見解 経済発展と持続可能な環境醸成を牽引するのはバイテク作物だ！ 冨田房男 次世代へ繋ぐためのノウハウを教えます！ 事業承継のススメ 第３回 株式の承継を進めやすくするためのコツ 堤 世浩 令和２年度第２回レイヤー種鶏導入 および素ヒナ計画生産の概要 （一社）日本種鶏孵卵協会 令和２年度第２回ブロイラー種鶏導入 および素ヒナ計画生産の概要 （一社）日本種鶏孵卵協会 新刊紹介 鶏界たちばなし |
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＜グラビア＞ 小さいとこほど、間口は広く！ コロナ禍でも生き残る６次化小規模経営 ＡＩ画像解析×自動走行ロボットで 働き方改革を支援 東西産業貿易㈱が開発 ＜表紙連動企画＞ 伊藤若冲が描いた鶏⑤ 紫陽花白鶏図 特集 衛生管理の向上で疾病予防 消毒の基本と徹底 山﨑世使子 これからのネズミ対策は捕獲率の向上が鍵となる 鈴木靖裕 ハエの生態と駆除法 山本喜康 畜産におけるカラス対策 塚原直樹 効率の良い石灰散布の提案 塩崎充博 素人が自力で会得した循環型農業 鶏と暮らす農民 第17回 採卵鶏のアニマルウェルフェア論争について 檀上貴史 エッグカンパニーが自慢の自社卵を紹介！ 我が社の特殊卵② 阪本清隆 ほか 正しい飼料給与で卵質を守る 健康な肝臓の重要性 ヘンドリックス･ジェネティックス 『養鶏用ワクチン集』より 第２章 ワクチン各論① ニューカッスル病 NBI/ZENOAQ 技術委員会 業界歴半世紀の大ベテランが斬り込む！ 技術士から見た養鶏業界の裏表 第５回 家族農業で採卵鶏経営の改善を図る③ 加藤武市 農業経営サポートのプロが解説！ 新・デキル農家のつくり方 第２回 労災保険の特別加入と上乗せ労災 木村 光 今一度、見直してみませんか？ 産卵低下・産卵異常の諸要因 第８回（終） 伝染性ファブリキウス嚢病 加藤宏光 ほか 鶏界たちばなし |
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養鶏における照明について 鶏卵生産者のためのＬＥＤ照明と その他の光源の手引き （後編） ゲン・コーポレーション ＜表紙連動企画＞ 伊藤若冲が描いた鶏④ 花卉双鶏図 特集 現場で生かせる環境対策の知識と動向 家畜排せつ物の利用の促進を図るための基本方針の解説 川島有子 土づくりにも役立つ家畜ふん堆肥を活用した 肥料の製造と利用 荒川祐介 畜産悪臭に関わる最新の苦情対策について 小堤悠平 堆肥の利活用を支えるペレット化装置について （株）垣内 素人が自力で会得した循環型農業 鶏と暮らす農民 第16回 小規模農家による６次産業化の本質② 檀上貴史 ＜新連載＞ エッグカンパニーが自慢の自社卵を紹介！ 我が社の特殊卵① 武藤雄大 室温と冷蔵それぞれどう変化する？ 貯蔵が鶏卵の美味しさに与える影響 設樂弘之 『養鶏用ワクチン集』より 第１章 ワクチン概論② NBI/ZENOAQ 技術委員会 業界歴半世紀の大ベテランが斬り込む！ 技術士から見た養鶏業界の裏表 第４回 家族農業で採卵鶏経営の改善を図る② 加藤武市 鶏の情報発信します！ 鶏界たちばなし |
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＜表紙連動企画＞ 伊藤若冲が描いた鶏③ 群鶏図 今季こそ撃退しよう！ 新しい珪藻土製品 「恵爽パワーＷ」を活用したワクモ対策 小川哲郎 ほか 養鶏における照明について 鶏卵生産者のためのＬＥＤ照明とその他の光源の手引き（前編） ゲン・コーポレーション 特集 ケージフリー運動は逆風か 米国の企業のケージフリー調達の状況と日本への影響 上原まほ 従来型ケージに替わる 新しい採卵システムに先手を！ ナッチョ・ナバロ ＜新連載＞ 『養鶏用ワクチン集』より 第１章 ワクチン概論① NBI/ZENOAQ 技術委員会 ＡＩ拡大の今こそ再認識 農場のバイオセキュリティを重んじる ヘンドリックス・ジェネティックス 業界歴半世紀の大ベテランが斬り込む！ 技術士から見た養鶏業界の裏表 第３回 家族農業で採卵鶏経営の改善を図る① 加藤武市 素人が自力で会得した循環型農業 鶏と暮らす農民 第15回 小規模農家による６次産業化の本質① 檀上貴史 新連載 農業経営サポートのプロが解説！ 新・デキル農家のつくり方 第１回「同一労働同一賃金」のすすめ 倉茂尚寛 今一度、見直してみませんか？ 産卵低下・産卵異常の諸要因 第７回 アデノウイルス感染症 加藤宏光 ほか 次世代へ繋ぐためのノウハウを教えます！ 事業承継のススメ 第２回 事業承継の進め方 堤 世浩 鶏の情報発信します！ 鶏界たちばなし ワールドニュース |
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＜表紙連動企画＞ 伊藤若冲が描いた鶏② 大鶏雌雄図 特集 飼料添加物を見直そう 混合飼料としてのプロバイオティクスの利用 庄司絢子 スマートプロバイオティクス混合飼料 サルトーゼ ピィアイシィ・バイオ ニワトリの習性とストレス⑥（終） ニワトリの餌と健康 喜久里 基 鶏卵業界の贈賄疑惑に問う アニマルウェルフェアはビジネスチャンスではないのか 細川幸一 “知っているつもり”になっていませんか？ イチから分かる！ 鶏の病気とワクチン 第12講（終） ワクチンプログラムの考え方 有吉理佳子 業界歴半世紀の大ベテランが斬り込む！ 技術士から見た養鶏業界の裏表 第２回 肥大化するブロイラー 加藤武市 鶏の育成期間ほど技術が重要 管理による市場ニーズに合わせた卵のサイズ調整 ヘンドリックス・ジェネティックス 素人が自力で会得した循環型農業 鶏と暮らす農民 第14回 「好循環の起点は『鶏の喜び』にある」 檀上貴史 投資を通じて老後の安心を手に入れよう 畜産経営者のための資産運用ＡＢＣ講座 第12回（終） お金は黙っていても増えない！ ぜひ行動を起こしてみよう 山崎俊輔 農業経営に強い司法書士が解説！ デキル農家のつくり方 第12回 地域総合力時代の商品ブランディング 吉田 聡 12州から601件のサンプルを採取 2020／2021年トウモロコシ収穫時品質報告書の概要 アメリカ穀物協会 新連載 次世代へ繋ぐためのノウハウを教えます！ 事業承継のススメ 第１回 事業継承の必要性と準備について 堤 世浩 鶏の情報発信します！ 鶏界たちばなし |
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＜表紙連動企画＞ 伊藤若冲が描いた鶏① 旭日雄鶏図 ＜グラビア＞ 養鶏の友が大予測！ たまごヒットメニュー2021 ＪＡ全農たまごが総括 鶏卵業界における2020年の振り返りと今後の展望 橋口志朗 よく食べて人にも驚かない良い子に育つ 母鶏を模倣したロボットでヒナを自在に操る 新村 毅 ほか 鶏卵商品も他人事ではない！ 福島第一原発事故と「長期的風評被害」 田島正士 新連載 業界歴半世紀の大ベテランが斬り込む！ 技術士から見た養鶏業界の裏表 第１回 卵の栄養と価格 加藤武市 ソバ製粉過程残渣を利用して 地域未利用資源を活用した国産畜産物の生産 渡邊 潤 高齢者の低栄養リスク 在宅高齢者の栄養管理 前田佳予子 素人が自力で会得した循環型農業 鶏と暮らす農民 第13回「地域循環型養鶏における適正飼育羽数」 檀上貴史 投資を通じて老後の安心を手に入れよう 畜産経営者のための資産運用ＡＢＣ講座 第10回 経営者自身の「老後への備え」をどう作るか 山崎俊輔 農業経営に強い社労士が解説！ デキル農家のつくり方 第11回 農場にも経営理念を掲げよう 小笠原俊介 今一度、見直してみませんか？ 産卵低下・産卵異常の諸要因 第６回 ニワトリ雛伝染性貧血症（CCA） 加藤宏光 日本人の中に結像する「鳥」とは？ 現代日本文化としての 「鳥と人間の関係」に関する一考察〈後編〉 奥野卓司 12月14日時点で10県26事例が発生 今季国内初発の高病原性鳥インフルエンザウイルスの病原性解析 農研機構 鶏界たちばなし |
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＜ルポ＞ ヒヨコから育てる者のプライド たまぷらん（茨城県常総市） ＜グラビア＞ 100年のあゆみを次世代に繋ぐ ㈱中嶋製作所 ＜表紙連動企画＞ 母鶏インタビュー⑫ 唐丸 特集 地鶏新時代〈後編〉 微細藻類ユーグレナとクロレラを用いた 比内地鶏飼料の開発について 鈴木健吾 長崎対馬地どりの生産振興について 松永将伍 消費者が手に取りやすい地元に根差した地鶏を目指して 信州黄金シャモ 信州黄金シャモ振興協議 “知っているつもり”になっていませんか？ イチから分かる！ 鶏の病気とワクチン 第11講 抗体検査結果の見方 有吉理佳子 ニワトリの習性とストレス⑤ ブロイラーの腸管機能 喜久里 基 素人が自力で会得した循環型農業 鶏と暮らす農民 第12回「自分の卵の魅力を表現する上で大切なこと」 檀上貴史 投資を通じて老後の安心を手に入れよう 畜産経営者のための資産運用ＡＢＣ講座 第10回 社員の老後の安心づくりと 資産運用を経営者の仕事と考える 山崎俊輔 農業経営に強い弁護士が解説！ デキル農家のつくり方 第10回 農場でハラスメントが起きないように 庄子浩平 日本人の中に結像する「鳥」とは？ 現代日本文化としての 「鳥と人間の関係」に関する一考察〈前編〉 奥野卓司 パック卵のロールインナーへの積み付け作業を自動化 鶏卵業界で初の省人化ロボット 「ジーパックローダ」 松本二郎 鶏界たちばなし バックナンバー 養鶏の友2020年総目次 |
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＜表紙連動企画＞ 母鶏インタビュー⑪ 東天紅 ＜ルポ＞ 日本最北の養鶏場が六次化推進 あべ養鶏場（北海道下川町） 第一特集 地鶏新時代 〈前編〉 広島大学がライセンスを保有する広大鶏 竹之内 惇 北海道の美味しい地鶏がリニューアル 高品質地鶏「北海地鶏Ⅲ」 佐藤 駿 ＳＤＧｓの実現に向けたＪＡＳ規格による 鶏卵・鶏肉の高付加価値化の取り組み 山本洋一 第二特集 飼料用米給与の発展性 下水処理水で栽培した高タンパク米を用いた養鶏への挑戦 渡部 徹 長期給与による市販赤玉鶏の産卵および卵質への影響 立川昌子 24万羽飼養で九州初となる認証を取得 採卵鶏農場における農場ＨＡＣＣＰ認証と成果 大津尚子 素人が自力で会得した循環型農業 鶏と暮らす農民 第11回「地域循環型養鶏×耕種農業への転換」 檀上貴史 農業経営に強い社労士が解説！ デキル農家のつくり方 第９回 農福連携にチャレンジ 日野直子 投資を通じて老後の安心を手に入れよう 畜産経営者のための資産運用ＡＢＣ講座 第９回 運用の見直しは下がっている時も 上がっている時も焦らずのんびりと 山崎俊輔 今一度、見直してみませんか？ 産卵低下・産卵異常の諸要因 第５回 鶏伝染性気管支炎（ＩＢ） 加藤宏光 鶏の情報発信します！ 鶏界たちばなし 新製品紹介 |
