一番わかりやすい採卵鶏用飼料の本 飼料の説明から産卵成績、卵質、付加価値卵への影響まで 赤澤経一　著 1,500円＋税　　送料300円 注文する

配合飼料の価格が高騰し、鶏卵生産者の皆様は生産コストアップのため苦しい状況にあり、飼料メーカーも、アミノ酸や各種酵素を使って低コスト型の飼料開発に日々努力しています。
このような中で、主に鶏卵生産者に向けて、採卵鶏用の飼料について理解を深めることで効率的な配合飼料の選択の一助になればと思い、本書の出版に至りました。
この本はゼノアック養鶏セミナーで講義された「飼料原料の外観と粒度、表示票の変化と外観の違い、飼料表示票の見方」に採卵鶏用の飼料として必要な情報を追加して再編集したものです。
かなり基礎的なことから書いていますので、自家配合の方にもご自身の配合設計に役立つ一冊となることでしょう。

カラー口絵：主な飼料原料等
第1章 表示票を見てみましょう
　表示票の見方
　名称
　種類、対象家畜、成分量
　製造業者、製造工場
　成分量
　飼料添加物の名称及び量
　抗生物質（抗菌性物質）
　気をつけたいその他の飼料添加物
　原材料名
　注意書き
第2章 主な飼料原料を知ろう
　穀類
　植物性油粕類
　糟糠類
　動物性飼料
　その他原料
第3章 採卵鶏用飼料の成分
　代謝エネルギー
　粗タンパク質
　粗脂肪
　粗繊維、粗灰分
　カルシウム
　リン
　ビタミン、ミネラル
第4章 飼料の粒度について
　採卵鶏用飼料の粒度
　各原料の粒度例
　使用原料の違いによる飼料粒度構成の変化
第5章 飼料による鶏卵生産や鶏卵成分への影響
　フェーズフィーディング
　減耗と飼料の関係
　飼料摂取量と飼料の関係
　産卵率と飼料の関係
　卵重と飼料の関係
　卵殻質（破卵）と飼料の関係
　栄養強化卵と飼料の関係